OCYÁ: Pesca Consciente e Gastronomia Marítima na Ilha Primeira.
Localização/Endereço: Ilha Primeira, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Reservas WhatsApp: +55 21 97286-1250
pão de alho de camarão
SOBRE
OCYÁ é mais que um restaurante - é um manifesto gastronômico criado pelo Chef Gerônimo Athuel, pescador, mergulhador e cozinheiro que transformou sua paixão pelo mar em uma revolução culinária. Localizado na Ilha Primeira, segunda maior ilha do arquipélago da Lagoa da Tijuca, o estabelecimento ocupa uma charmosa casa azul com capacidade para 85 pessoas, onde o acesso se dá exclusivamente por barco.
O nome OCYÁ deriva da fusão de “oceano” com “cy” (mãe, em tupi), significando “oceano, nossa mãe”. Esta filosofia permeia cada aspecto da experiência gastronômica, desde a pesca consciente e seletiva praticada pelo próprio chef até o aproveitamento integral dos pescados em técnicas inovadoras de maturação. O restaurante ganhou reconhecimento no Guia MICHELIN 2024, consolidando-se como referência em frutos-do-mar no Rio de Janeiro.
Nascido em São Paulo e criado no Espírito Santo, Gerônimo desenvolveu sua expertise no Píer Iemanjá em Vitória, aprendendo com pescadores locais desde criança. Sua trajetória gastronômica inclui passagens pelo D.O.M. de Alex Atala, Atlântico em Belo Horizonte e cinco anos nas cozinhas da TV Globo antes de inaugurar o OCYÁ em janeiro de 2022.
MINHA EXPERIÊNCIA
O que eu pedi:
Da seleção de entradas, experimentei o pão de alho de camarão no forno a lenha com a casca defumada e do camarão crocante com molho picante. Ambos os pratos combinaram perfeitamente com o drink Macunaíma que eu altamente recomendo.
Polvo super macio na brasa com arroz cremoso de tomate assado e farofa de panko de manjericão
Dos pratos principais, para quem não gosta de pescado, o bife ancho na brasa com arroz de brócolis e fritas é uma excelente opção. O polvo super macio na brasa com arroz cremoso de tomate assado e farofa de panko de manjericão exemplifica a maestria do chef com produtos do mar. O peixe do dia inteiro na brasa com arroz de limão cremoso demonstra a técnica de maturação que torna os pescados únicos.
Ambiente e Serviço:
O cenário é paradisíaco - área externa com mesas distribuídas sobre piso de pedriscos, protegidas pela copa de amendoeiras centenárias, oferecendo panorama único do Canal de Marapendi com seu trânsito constante de embarcações e fauna nativa, incluindo capivaras e jacarés. A cozinha com parrilla argentina fica parcialmente aberta, permitindo observar Gerônimo preparando os pescados na brasa. O ambiente interno da casa azul exibe quadros desenhados pelo próprio chef e telas pintadas por sua mãe, criando uma atmosfera acolhedora e pessoal.
Comida e Apresentação:
A grande atração é a câmara de maturação exposta no salão, onde peixes como sororoca, faqueco, guaivira, carapau, carapeba e pitangola são mantidas em processo de envelhecimento por período de até dois meses em ambiente refrigerado com temperatura oscilando entre -1°C e +3°C. Esta técnica, similar ao dry-aged, amacia as fibras musculares e intensifica os sabores naturais dos pescados.
Câmara de maturação
Gerônimo utiliza o método japonês ikejime no abate, causando morte cerebral instantânea que preserva a qualidade da carne. Os pescados menos comerciais, normalmente descartados por pescadores, ganham protagonismo através das técnicas inovadoras do chef.
Impressões Gerais:
OCYÁ oferece uma experiência gastronômica única que combina localização singular, técnicas inovadoras e filosofia sustentável. O restaurante atrai tanto conhecedores de gastronomia quanto aventureiros em busca de experiências diferenciadas. A viagem de barco até a ilha adiciona um elemento de descoberta que torna a refeição ainda mais memorável.
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Pet Friendly?
Sim, o ambiente ao ar livre e descontraído da Ilha Primeira acomoda bem companheiros peludos, especialmente considerando o cenário natural e espaçoso.
Inclusivo?
Sim, o OCYÁ opera com política inclusiva, refletindo os valores contemporâneos da gastronomia carioca. A atmosfera descontraída e acolhedora da ilha favorece um ambiente respeitoso para todos os clientes.
Acessibilidade
O acesso exclusivo por barco pode apresentar desafios para pessoas com mobilidade reduzida. Recomenda-se contato prévio para discutir acomodações específicas.
Reservas
Reservas são altamente recomendadas, especialmente aos fins de semana quando as filas de espera costumam ser grandes. Agendamentos via WhatsApp +55 21 97286-1250 ou através do sistema online no site oficial. Para acima de 6 pessoas, reservas devem ser feitas diretamente pelo WhatsApp e precisam um depósito de um valor mínimo de R$500.
Horário de Funcionamento
• Sexta: 17h30 às 22h00
• Sábado: 12h00 às 22h00
• Domingo: 12h00 às 18h00
• Segunda a quinta: Fechado
Faixa de Preço
Categoria premium ($$$), com entradas entre R$38-68, pratos principais R$62-184, experiência completa R$120-200 por pessoa.
INFO | LINKS ÚTEIS
DICAS
Como chegar: Acesso exclusivo por barco desde pontos na Barra da Tijuca: Shopping BarraPoint (Av. Armando Lombardi, 350), Metrô Jardim Oceânico (Saída A-Lagoa), ou Ilha dos Pescadores (Estrada da Barra da Tijuca, 793). Travessia custa R$6-10 por pessoa por trecho.
Melhores horários: Fins de semana a partir do almoço oferecem a experiência completa, mas chegue com 20-25 minutos de antecedência considerando o tempo de travessia. Domingos ao almoço são ideais para famílias.
Pratos imperdíveis: Linguiça de peixe artesanal, polvo na brasa, lula recheada e qualquer peixe do programa de maturação. Pergunte sobre espécies menos comerciais como bonito, ubarana e sororoca.
Experiência completa: Combine a visita com o “Giro na Ilha da Gigoia” - passeio de 50 minutos pelos canais que inclui fauna local (jacarés, capivaras) e retorno garantido ao OCYÁ.
Estacionamento: Shopping BarraPoint oferece estacionamento seguro no subsolo. Downtown Shopping também é opção conveniente para quem prefere estacionar em local coberto.
Eventos especiais: O chef regularmente oferece experiências de pesca e jantares temáticos que exploram técnicas específicas de preparo e maturação dos pescados.
